韓式鍋巴飯 飛利浦微電鍋 Tyrone Ziv 1 食譜 1 粉絲 追蹤 23 說讚 一起做 讚 收藏 描述 By philips HD3060微電鍋 第一次煮飯的心得 孢子甘藍會散發出淡淡的苦味,建議把抱子甘藍換成花椰菜。 另外就是,電子鍋居然能炒菜,覺得神奇。 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 蒜頭切泥 適量 紅蘿蔔切塊 1/5條 包子甘藍 7顆 雞胸肉 1塊 蝦仁 8隻 醬油 1匙 香油 1匙 味醂 1匙 椰子油 2匙 米 一杯 水 1 1/4杯 泡菜 適量 蛋 1顆 步驟 食材準備切片 調味準備 煮沸一鍋水 將雞胸肉與包子甘藍 燙約2兩分鐘後瀝乾 打開HD3060選擇再加熱模式 倒入兩匙椰子油爆香蒜頭 丟入紅蘿蔔塊爆香 再將剛燙好的雞胸肉與抱子甘藍丟入 將所有食材拿出,內鍋不洗,因上一步驟的食材香氣保留於鍋內 洗好的一杯米加上1 1/4杯的水倒入鍋中 闔上鍋蓋選擇鍋巴模式開始烹煮 聽到第一聲嗶後,打開鍋蓋倒入剛煮好的食材。 但因為是韓式料理,所以我在同時丟入泡菜跟打入一顆生蛋,然後蓋上鍋蓋繼續烹煮。 聽到第二聲嗶後即完成。 取出食材,但我擺盤擺得很爛,韓式鍋巴飯完成。 8,354 瀏覽 2018/10/24 發表