海苔鮪魚煎餅【元本山海苔】

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將元本山堅果夾心包進煎餅裡面,鹹甜口味真是好吃又營養。
元本山精選香脆海苔,內夾萬歲牌嚴選堅果,佐以養生的紅麴糖蜜,創造酥脆多層次的新食感,同時享受海苔的營養與堅果的健康。

份量4人份

食材

低筋麵粉 120克
無鋁泡打粉 2克
雞蛋 1顆
細砂糖 25克
鮮奶 120克
15克
內餡
海苔堅果夾心 15克
鮪魚罐頭 1罐
洋蔥末 40克
黑胡椒粒 少許
沙拉醬 適量
  • 1 準備材料
  • 2 將一罐鮪魚罐頭和洋蔥末炒到收汁,加入黑胡椒粒炒勻備用
  • 3 低筋麵粉過篩加入泡打粉、雞蛋、糖、鮮奶和油,調成麵糊
  • 4 將麵糊倒進不沾鍋裡面,用中小火煎,蓋上鍋蓋悶2-3分鐘,麵糊上就有大氣孔
  • 5 加入鮪魚洋蔥內餡,淋上適量沙拉醬
  • 6 將海苔堅果夾心-紅麴南瓜子,鋪在半邊餅上,另一邊餅皮蓋上
  • 7 切片就可以了
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小撇步

元本山海苔是媽媽廚房的好幫手,可以輕鬆解決小孩挑食、長輩胃口不佳的問題喔!健康如山,更多元本山海苔創意食譜請至 http://icook.tw/users/motomotoyama

2014/07/26 發表 2,247 瀏覽

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