<快速料理-青椒肉絲燴飯>
食材
里肌肉絲
1片
黑胡椒粒
適量
白飯
1碗
配菜
青椒
1/2
胡蘿蔔
適量
青蔥
1根
洋蔥
適量
醃料
醬油
1/2湯匙
米酒
1/2湯匙
太白粉
1/2湯匙
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1 再兩小時前，將肉絲跟醃料混合均勻放入冰箱。
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2 將胡蘿蔔，洋蔥，青椒切絲，青蔥切段。
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3 熱鍋放入少許油，先放入肉絲，炒至半熟，放入配菜，加入少許的水炒至全熟。
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4 加點黑胡椒粒，試一下味不夠再加點鹽。 調一些太白粉水(火要轉小)，倒入鍋中，變稠即可。 再倒在飯上就完成了~
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