【桔香醬油】吻仔魚蕃茄義大利麵
吻仔魚與義大利麵
顛覆傳統的義大利麵配料
最後的調味才是神來一筆
意想不到的清爽滋味
簡單配料和料理方式
三兩下就變出好料唷
食材
吻仔魚
50g
白芝麻
適量
小蕃茄
5顆
義大利麵
300g
桔香醬油
2匙
白胡椒鹽
適量
芝麻油
少許
-
1 水滾後，將義大利麵丟入煮約6~7分鐘
-
2 另起鍋，加少量沙拉油和芝麻油翻炒吻仔魚和白芝麻，等吻仔魚炒至焦黃後，再加入小蕃茄(對半切)
-
3 最後將義大利麵入鍋，加入桔香醬油和白胡椒鹽調味，完成!(上桌前也可淋上少許桔香醬油增加香氣唷~)
小撇步
*小火翻炒吻仔魚和白芝麻,注意不要燒焦了~
小耕種桔香醬油
https://www.facebook.com/YuChangAgric
這瓶充滿日本味的調味醬
可是正港新埔客家血統
醬油的濃醇
搭配柑橘的果酸和清香
在日本是常見的基本調味料
我們用酸桔取代日本桔
風味獨特
可當作客家桔醬的變形版
沾肉揾青菜的新選擇
討論共 0 則