【白醬吻仔魚燒豆腐】CLASSICO*香濃白醬 義大利麵醬2

描述
懶廚夢寐以求的小幫手白醬Creamy Alfredo,終於上菜了!
起司、奶油、牛奶、蛋黃跟中式菜餚裡的海鮮類,簡直絕配。menu隨口說說( ̄﹁ ̄) 就一長串︰奶醬蝦仁豆苗、蛤蜊燒豆腐、蚵仔燒豆腐。 白醬加油~
份量
時間
步驟
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備料,豌豆泡冷水解凍,豆腐切塊
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下吻魚拌炒出香氣,嗆米酒燒乾
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下豆腐、白醬&少許水,燜煮5分鐘
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起鍋前放入豌豆熱透,試試味道加鹽調整,裝盤上菜。
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* 新鮮食材 粒粒口感 │ 道地義大利風味Classico義大利麵醬的製作靈感,源自義大利多個地點,採用藤蔓上自然熟成的番茄輔以當地特色食材, 並合精選辛香料,造就了獨一無二的Classico義大利麵醬,讓你在家輕鬆調製出道地的義大利風味。
小撇步
* 吻仔魚已有鹹味,調味時須注意。吻仔魚換成蝦仁或蛤蜊都適合燒豆腐。
* 冷凍豌豆一定要先泡水解凍,煮後才不會出現乾縮的硬豌豆。
* 配色可以改用蔥花。
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