【白醬吻仔魚燒豆腐】CLASSICO*香濃白醬 義大利麵醬2

107 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

懶廚夢寐以求的小幫手白醬Creamy Alfredo,終於上菜了!

起司、奶油、牛奶、蛋黃跟中式菜餚裡的海鮮類,簡直絕配。menu隨口說說( ̄﹁ ̄) 就一長串︰奶醬蝦仁豆苗、蛤蜊燒豆腐、蚵仔燒豆腐。 白醬加油~

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

Flvaor
Classico義大利麵醬/香濃白醬 4大匙
食材
豆腐 1盒
吻仔魚 1/2碗
冷凍豌豆 2大匙
調味料
1根
2片
米酒 1大匙
少許
  • 1 備料,豌豆泡冷水解凍,豆腐切塊
  • 2 起油鍋炒香蔥&薑,撿去不用
  • 3 下吻魚拌炒出香氣,嗆米酒燒乾
  • 4 下豆腐、白醬&少許水,燜煮5分鐘
  • 5 起鍋前放入豌豆熱透,試試味道加鹽調整,裝盤上菜。
  • 6 * 新鮮食材 粒粒口感 │ 道地義大利風味Classico義大利麵醬的製作靈感,源自義大利多個地點,採用藤蔓上自然熟成的番茄輔以當地特色食材, 並合精選辛香料,造就了獨一無二的Classico義大利麵醬,讓你在家輕鬆調製出道地的義大利風味。
贊助

小撇步

* 吻仔魚已有鹹味,調味時須注意。吻仔魚換成蝦仁或蛤蜊都適合燒豆腐。

* 冷凍豌豆一定要先泡水解凍,煮後才不會出現乾縮的硬豌豆。

* 配色可以改用蔥花。

【CLASSICO義遊味境!輕鬆探索道地義大利風味】自6月28日起上icook分享喜歡食譜 就可週週抽義式咖啡機*活動網站:http://icook.tw/classico

2013/07/04 發表 2,951 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣