百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
貪吃橘
334 食譜 1,660 粉絲

【白醬吻仔魚燒豆腐】CLASSICO*香濃白醬 義大利麵醬2

【白醬吻仔魚燒豆腐】CLASSICO*香濃白醬 義大利麵醬2

描述

懶廚夢寐以求的小幫手白醬Creamy Alfredo,終於上菜了!

起司、奶油、牛奶、蛋黃跟中式菜餚裡的海鮮類,簡直絕配。menu隨口說說( ̄﹁ ̄) 就一長串︰奶醬蝦仁豆苗、蛤蜊燒豆腐、蚵仔燒豆腐。 白醬加油~

110 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

食材
調味料

步驟

  • 備料,豌豆泡冷水解凍,豆腐切塊

    備料,豌豆泡冷水解凍,豆腐切塊

  • 起油鍋炒香蔥&薑,撿去不用

    起油鍋炒香&,撿去不用

  • 下吻魚拌炒出香氣,嗆米酒燒乾

    下吻魚拌炒出香氣,嗆米酒燒乾

  • 下豆腐、白醬&少許水,燜煮5分鐘

    下豆腐、白醬&少許水,燜煮5分鐘

  • 起鍋前放入豌豆熱透,試試味道加鹽調整,裝盤上菜。

    起鍋前放入豌豆熱透,試試味道加鹽調整,裝盤上菜。

  • * 新鮮食材 粒粒口感 │ 道地義大利風味Classico義大利麵醬的製作靈感,源自義大利多個地點,採用藤蔓上自然熟成的番茄輔以當地特色食材, 並合精選辛香料,造就了獨一無二的Classico義大利麵醬,讓你在家輕鬆調製出道地的義大利風味。

    * 新鮮食材 粒粒口感 │ 道地義大利風味Classico義大利麵醬的製作靈感,源自義大利多個地點,採用藤蔓上自然熟成的番茄輔以當地特色食材, 並合精選辛香料,造就了獨一無二的Classico義大利麵醬,讓你在家輕鬆調製出道地的義大利風味。

小撇步

* 吻仔魚已有鹹味,調味時須注意。吻仔魚換成蝦仁或蛤蜊都適合燒豆腐。

* 冷凍豌豆一定要先泡水解凍,煮後才不會出現乾縮的硬豌豆。

* 配色可以改用蔥花。

【CLASSICO義遊味境!輕鬆探索道地義大利風味】自6月28日起上icook分享喜歡食譜 就可週週抽義式咖啡機*活動網站:http://icook.tw/classico

5,947 瀏覽
avatar
貪吃橘 334 食譜 1,660 粉絲

【 吃不胖的中國菜 】 相較於各國料理,大家對於中國菜的普遍體認是重油重鹹。的確,很多95分以上的菜色需要靠比較厚重的料理手法來呈現。 但如果把分數需求降到80分,各種忠實呈現食材原味的清蒸、燉煮,或靠切工完成的小炒、涼拌,就能滿足現代人的健康餐食。外食宜縱情放肆,自家開伙還是以健康為第一優先。。  

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 番茄 白菜滷 炒麵 雞肉 家常菜 花椰菜 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 湯麵 早餐 高麗菜飯 排骨 櫛瓜 義大利麵 番茄炒蛋 娃娃菜 雞湯 打拋豬 小黃瓜 糖葫蘆 地瓜 四季豆 雞胸肉 金針菇 杏鮑菇 粽子 餅乾 菠菜 香菇雞湯 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 炒飯 酸辣湯 高麗菜 麻婆豆腐 蒸蛋 竹筍 鮭魚 瓜仔肉 玉米濃湯 南瓜 三杯雞 豆腐 滷肉 茄子