南瓜濃湯

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南瓜濃湯

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這該算是懶人版的南瓜濃湯吧!
因為女兒不吃加洋蔥~
所以我改良成~不用炒麵糊與洋蔥~
但更健康的南瓜濃湯

份量3人份烹調時間10分鐘

食材

南瓜半顆

白飯 1/2碗

起司片 2片

奶粉 1大匙

鹽少許

1 南瓜洗淨後放入電鍋蒸熟後取出.用湯匙挖出果肉打成泥備用
2 取一鍋子放入南瓜泥與水,白飯加水放入料理機打勻加入鍋中煮滾~
3 滾後放入起司片與奶水~融化後加入少許鹽調味即可起鍋~

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小撇步

南瓜品種不同所以香味與甜味請自行調味~

水的比例就依個人喜好濃度慢慢調勻~

隔夜飯也可用~

白飯=濃稠度

起司片=奶油香味

2014/07/24 發表

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