蒜香起司馬鈴薯
食材
材料
雞蛋馬鈴薯
5顆
蒜頭(切碎)
3-4顆
調味
黑胡椒
1/2小匙
玫瑰鹽或一般鹽
適量
起司粉
2小匙
洋香菜葉粉
少許
小撇步
**雞蛋馬鈴薯(顧名思義就是跟雞蛋差不多大)有分紅皮-Q.白皮-鬆) 我使用的是白皮.也可以使用一般台灣產的馬鈴薯喲~
**煎香的油分也可以加入些許的奶油.會更香喔~但不要太多..奶油容易焦
**馬鈴薯帶皮口感比較好.不喜愛者也可以自行去除!!
**起司粉(乳酪粉)通常擺在起司片那區.洋香菜粉(通常跟胡椒擺一起那區).一般超市或全聯都買得到~
**洋香菜也可換義大利香料粉或匈牙利紅椒粉也很涮嘴喔
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