蔥爆皇宮牛肉

Sherry Huang
29 食譜 239 粉絲

描述

比起芥藍菜,皇宮菜更滑溜好咬入口,顧胃整腸,很適合小朋友。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

適量
一把
適量
3瓣
醃料
適量
少量
少量
少量
少量

步驟

  • 牛肉片/牛肉絲先醃醬料10-15分。皇宮菜洗淨切段備用

  • 油熱牛肉倒入快炒10秒,肉約5分熟就起鍋備用。

    油熱牛肉倒入快炒10秒,肉約5分熟就起鍋備用。

  • 鍋子洗淨擦乾後,重新放油爆香蒜頭炒青菜,加少許鹽,調味料

    鍋子洗淨擦乾後,重新放油爆香蒜頭炒青菜,加少許鹽,調味料

  • 青菜快熟時倒入蔥段,加入牛肉再拌炒一下就可以起鍋

    青菜快熟時倒入蔥段,加入牛肉再拌炒一下就可以起鍋

小撇步

牛肉第一次下鍋一定要快速起鍋,不能炒太久,以免過老。

2.7 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Sherry Huang 29 食譜 239 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個跟著做

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

肉包 氣炸鍋 青椒 鮭魚 早餐 烤肉 雞胸肉 秋葵 鱸魚 餅乾 蚵仔 地瓜 櫛瓜 酪梨 絲瓜 洋蔥 豆腐 苦瓜 糖醋魚 馬鈴薯燉肉 烤肉 滷豬腳 金針菇 電鍋 芋頭酥 小黃瓜 壽喜燒 肉包 茄子 南瓜 蝦子 桂圓紅棗茶 烤肉 冬瓜 脆皮燒肉 韭菜 奶酪 家常菜 燉牛肉 麻婆豆腐 滷味 雪q餅 水餃 鳳梨蝦球 糖醋排骨 杏鮑菇 蛋炒飯 古早味蛋糕 蛋黃酥 電鍋 鹽水雞