蔥爆豆干炒牛肉
描述
下飯料理，可提前準備醃肉、配料才能節省料理時間喔！
份量
3
人份
時間
10
分鐘
步驟
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先把牛肉片洗淨瀝乾，調味--蒜片、蔥段少許、醬油膏2小匙、薄鹽醬油2大匙、胡椒粉一小匙、香菇精一小匙、太白粉少許抓入味備用
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接著下醃好的牛肉片，盡量攤開乾煎約20秒，接著把肉跟豆乾一起快速拌炒約1~2分鐘左右，炒至牛肉熟即可
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🎉就完成一道非常下飯的料理/ 蔥爆豆干炒牛肉了喔！~🎉
小撇步
⭐節省料理時間，可以趁有空時間把肉醃好、配料切好，用保鮮密封袋裝，醃肉擺下面，配料擺上面，放冰箱冷藏保存1~3天內煮完，沒保鮮袋用一般塑膠袋也可以，但冰冷藏保存時間盡量不要超過2天！
⭐肉炒的時間不要太久，避免口感過老，若有用少許太白粉醃肉就能保持肉的嫩度喔！
⭐喜歡吃辣的人可以加辣椒去炒，味道會更美味喔！
