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Ciel Wang
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京醬蒼蠅頭

京醬蒼蠅頭

描述

甜麵醬運用。拌飯很好吃。

《Ciel baby 夏爾麻麻の寶寶廚房》
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食材

絞肉材料
蔬菜材料
京醬醬汁

步驟

  • 先處理絞肉。把絞肉先放砧板上反覆剁細,再裝到碗裡,把蒜末、鹽、水加進來攪勻,再加玉米粉拌好,最後加油進來拌勻備用。備料。醬汁先調好備用。紅蘿蔔切絲後電鍋蒸15分鐘蒸軟。其他料切適當大小。

    先處理絞肉。把絞肉先放砧板上反覆剁細,再裝到碗裡,把末、鹽、水加進來攪勻,再加玉米粉拌好,最後加油進來拌勻備用。備料。醬汁先調好備用。紅蘿蔔切絲後電鍋蒸15分鐘蒸軟。其他料切適當大小。

  • 不沾炒鍋放1大匙油熱鍋,把絞肉放下來炒散,炒散後依照蔬菜料次序入鍋拌炒。最後把京醬醬汁倒入煨炒幾分鐘即可,不要把醬汁收乾,醬汁拌飯最好吃。

    不沾炒鍋放1大匙油熱鍋,把絞肉放下來炒散,炒散後依照蔬菜料次序入鍋拌炒。最後把京醬醬汁倒入煨炒幾分鐘即可,不要把醬汁收乾,醬汁拌飯最好吃。

小撇步

蔬菜料可以自由變換。

《相關食譜》

1. 京醬肉醬飯
https://icook.tw/recipes/82360

2. 肉醬絲瓜湯
https://icook.tw/recipes/82359

3. 京醬燒豆腐
https://icook.tw/recipes/82402

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