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京醬蒼蠅頭

京醬蒼蠅頭

Ciel Wang

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甜麵醬運用。拌飯很好吃。

《Ciel baby 夏爾麻麻の寶寶廚房》
https://www.facebook.com/starsmarco

食材

絞肉材料

1/3盒

1瓣

1/8小匙

1大匙

1大匙

1大匙

蔬菜材料

1片

1/2朵

1小段

1/2把

京醬醬汁

1.5大匙

1大匙

屏科大薄鹽醬油

1小匙

3大匙

1
先處理絞肉。把絞肉先放砧板上反覆剁細，再裝到碗裡，把蒜末、鹽、水加進來攪勻，再加玉米粉拌好，最後加油進來拌勻備用。備料。醬汁先調好備用。紅蘿蔔切絲後電鍋蒸15分鐘蒸軟。其他料切適當大小。
2
不沾炒鍋放1大匙油熱鍋，把絞肉放下來炒散，炒散後依照蔬菜料次序入鍋拌炒。最後把京醬醬汁倒入煨炒幾分鐘即可，不要把醬汁收乾，醬汁拌飯最好吃。

小撇步

蔬菜料可以自由變換。

《相關食譜》

1. 京醬肉醬飯
https://icook.tw/recipes/82360

2. 肉醬絲瓜湯
https://icook.tw/recipes/82359

3. 京醬燒豆腐
https://icook.tw/recipes/82402

2014/07/23 發表 3,028 瀏覽

Ciel Wang

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