洋蔥薑燒肉片及高麗菜絲切法


收藏 408 留言 0
1 人跟著做 Thumb 7b0071cf857594d4

在家裡也可以擁有咖啡屋般的享受,營養又美味~

食材
材料
里肌肉片或火鍋肉片
250g
洋蔥切絲
1/2個
醃漬液
1大匙
醬油
1大匙
麵粉
1小匙
調味料
薑汁
1小匙
砂糖
1小匙
麻油
1小匙
醬油
2大匙
2大匙
味霖
2大匙
  • 1
    .先將肉片用酒和醬油醃漬大約十分鐘.,煎或少之前再將麵粉1小匙放進去抓勻,這樣肉質比較柔軟,不加麵粉也是可以的
  • 2
    鍋子裡放少許油後,用小火將肉片煎熟或炒熟.
  • 3
    炒約八分熟後再將洋蔥絲也放進去炒到柔軟
  • 4
    最後再將調味料也倒進鍋中,用中火煮到湯汁收乾即可熄火
  • 5
    今天還要跟大家分享高麗菜絲的切法,這是針對少份量的, 多的話我就會用切高麗菜絲的刨刀,可因為量少,所以用這種方式很快就可完成.(電視上學的) 不過我的刀工不是很好,所以請多包涵(^O^)
  • 5
    今天還要跟大家分享高麗菜絲的切法,這是針對少份量的, 多的話我就會用切高麗菜絲的刨刀,可因為量少,所以用這種方式很快就可完成.(電視上學的) 不過我的刀工不是很好,所以請多包涵(^O^)
  • 6
    高麗菜葉片2片洗乾淨後將中間的梗切掉
  • 7
    再將高麗菜順著它的紋路捲捲捲
  • 8
    最後再切成細絲就可以了
小撇步

有任何不明白的地方,歡迎到我的痞客幫或我的facebook問我喔,因為有時這裡會收不到訊息
我的痞客幫:
http://hanaskichen.pixnet.net/blog/post/159616827
我的facebook:
https://www.facebook.com/hanaskiche

2014/07/22 發表 8,031 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣