洋蔥薑燒肉片及高麗菜絲切法

389 留言 0
1 人跟著做 Thumb 082b4dd3be57a14c

在家裡也可以擁有咖啡屋般的享受,營養又美味~

食材

材料
里肌肉片或火鍋肉片 250g
洋蔥切絲 1/2個
醃漬液
1大匙
醬油 1大匙
麵粉 1小匙
調味料
薑汁 1小匙
砂糖 1小匙
麻油 1小匙
醬油 2大匙
2大匙
味霖 2大匙
  • 1 .先將肉片用酒和醬油醃漬大約十分鐘.,煎或少之前再將麵粉1小匙放進去抓勻,這樣肉質比較柔軟,不加麵粉也是可以的
  • 2 鍋子裡放少許油後,用小火將肉片煎熟或炒熟.
  • 3 炒約八分熟後再將洋蔥絲也放進去炒到柔軟
  • 4 最後再將調味料也倒進鍋中,用中火煮到湯汁收乾即可熄火
  • 5 今天還要跟大家分享高麗菜絲的切法,這是針對少份量的, 多的話我就會用切高麗菜絲的刨刀,可因為量少,所以用這種方式很快就可完成.(電視上學的) 不過我的刀工不是很好,所以請多包涵(^O^)
  • 5 今天還要跟大家分享高麗菜絲的切法,這是針對少份量的, 多的話我就會用切高麗菜絲的刨刀,可因為量少,所以用這種方式很快就可完成.(電視上學的) 不過我的刀工不是很好,所以請多包涵(^O^)
  • 6 高麗菜葉片2片洗乾淨後將中間的梗切掉
  • 7 再將高麗菜順著它的紋路捲捲捲
  • 8 最後再切成細絲就可以了
贊助

小撇步

有任何不明白的地方,歡迎到我的痞客幫或我的facebook問我喔,因為有時這裡會收不到訊息
我的痞客幫:
http://hanaskichen.pixnet.net/blog/post/159616827
我的facebook:
https://www.facebook.com/hanaskiche

2014/07/22 發表 7,656 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣