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簡單家常的蔥開煨麵

簡單家常的蔥開煨麵

描述

蔥開煨麵聽起來很厲害,但其實是一道十分家常做法簡單的麵食,只需要蔥和蝦米做底,一鍋就可完成,也可隨個人喜好添加肉類和蔬菜喲!!
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209 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 起油鍋,用小火將爆至焦黃後,加入蝦米爆香。續加入所有調味料略炒,加入高湯熬煮十分鐘讓味道融入湯中。

  • 將麵條直接放入鍋中,煨煮至麵條柔軟,湯汁濃稠即可,起鍋隨個人喜好加入胡椒粉。

小撇步

1.煨麵的做法是直接將麵條加入湯中一起煨煮,讓麵條的澱粉融入湯中使湯汁濃稠,所以不需要另起鍋煮麵條。
2.可隨個人喜好加入肉片或蔬菜等等,讓內容更豐富。
3.若使用高湯濃度各家不同,請依個人口味調整鹹淡。

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老爺家 15 食譜 52 粉絲

夢想在喧嚷的城市裡打造一個小小的空間,隱密卻又如同回家般的放鬆舒適,可以慢慢地享用美味新鮮的各式當令食物,春天的蔬菜,夏天的瓜果,秋天的海鮮,冬天可以暖呼呼的一同圍爐.吃完飯斜靠在沙發上,也許一杯咖啡,也許一杯好酒,再來點輕鬆的音樂和親近的朋友閒話家常,讓忙碌的生活暫停在空間外. 老爺家的粉絲專頁 https://www.facebook.com/JacklovesVivien

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