百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
奧地利寶盒
奧地利寶盒
130 食譜 5,067 粉絲

辣味三杯雞

辣味三杯雞

描述

在家做飯，是場戰爭。

我的先生，是個不太能忍耐饑餓的人。
如果不是快速的中式料理，根本沒有可能在15－20分鐘之內，完成解除紅色警報的任務。

奧地利寶盒 部落格：http://pilger.pixnet.net/blog
Facebook：https://www.facebook.com/austriabox

1,204 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 雞小腿 6隻，切塊（每隻腿約切3段）。

    雞小腿 6隻，切塊（每隻腿約切3段）。

  • 薑片 8片切長絲，大蒜 8顆拍碎。

    薑片 8片切長絲，大蒜 8顆拍碎。

  • 辣椒醬，九層塔，乾辣椒。

    辣椒醬，九層塔，乾辣椒。

  • 熱鍋，大火，加少許油，放入洗淨切塊的雞小腿，翻炒至表面略現焦黃，起鍋備用。

    熱鍋，大火，加少許油，放入洗淨切塊的雞小腿，翻炒至表面略現焦黃，起鍋備用。

  • 熱鍋，大火，加少許油，放入薑，蒜，略炒，加入蔗糖，等糖一旦成焦糖狀，立刻加入雞塊。翻炒直到焦糖均勻裹住雞塊。

    熱鍋，大火，加少許油，放入薑，蒜，略炒，加入蔗糖，等糖一旦成焦糖狀，立刻加入雞塊。翻炒直到焦糖均勻裹住雞塊。

  • 加醬油，白酒，黑胡椒調味。蓋鍋乾燒。 直到醬汁快燒乾時，加入乾辣椒，辣椒醬。

    加醬油，白酒，黑胡椒調味。蓋鍋乾燒。 直到醬汁快燒乾時，加入乾辣椒，辣椒醬。

  • 起鍋加入芝麻油，青蔥與九層塔。

    起鍋加入芝麻油，青蔥與九層塔。

  • 濃濃薑香醬味的辣味三杯雞，完成。

  • 濃濃薑香醬味的辣味三杯雞，完成。

    濃濃薑香醬味的辣味三杯雞，完成。

小撇步

奧地利寶盒 部落格：http://pilger.pixnet.net/blog
Facebook：https://www.facebook.com/austriabox

2.1 萬 瀏覽
avatar
奧地利寶盒 130 食譜 5,067 粉絲

我是奧地利寶盒，定居奧地利 維也納。 想將歐洲傳統烘焙文化所給予我的甜蜜撼動，與我的小廚房生活，帶入屬於你的天地裡。 著作：“奧地利寶盒的家庭烘焙”—台灣廣廈國際出版集團 。奧地利寶盒 官網 。 https://www.austria-box.com 。奧地利寶盒 FACEBOOK 。 https://www.facebook.com/austriabox/

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

辣味三杯雞：Woomam Lee 一起做
Woomam Lee

夠味，好吃

推薦商品

更多
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
日本麗克特Carre 調理鍋

日本麗克特Carre 調理鍋

一機八用 輕巧容量 堆疊收納

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 家常菜 低脂高蛋白 杏鮑菇 櫛瓜 雞肉 早餐 蒸蛋 雞胸肉 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 花椰菜 菠菜 糖醋排骨 湯 四季豆 高麗菜飯 番茄炒蛋 豆腐 排骨 義大利麵 三杯雞 炒飯 娃娃菜 馬鈴薯 番茄 地瓜 玉米濃湯 香菇雞湯 糖葫蘆 餅乾 湯麵 涼拌小黃瓜 鮭魚 瓜仔肉 竹筍 台式泡菜 打拋豬 南瓜 茄子 雞湯 白菜滷 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 金針菇 雞蛋豆腐 滷肉 小黃瓜 粽子 高麗菜