椒鹽雞腿捲

Fascook菲姐私房菜
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描述

夏天是減肥的季節,想吃又怕胖怎麼辦?!今天菲姐做一道完全無油的清爽料理,沒有負擔卻又非常好吃,輕輕鬆鬆完美的做出美味的輕食餐。
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
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份量

3 人份

食材

食材
調味
醬汁

步驟

  • 將去骨雞腿排洗淨,醃入所有調味料,約30分鐘

    將去骨雞腿排洗淨,醃入所有調味料,約30分鐘

  • 準備鍋具-FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋 金鋼砂不沾材質,輕鬆煮、輕鬆洗。時尚烤漆色讓你做菜也好開心!做好菜好容易!!!

    準備鍋具-FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋 金鋼砂不沾材質,輕鬆煮、輕鬆洗。時尚烤漆色讓你做菜也好開心!做好菜好容易!!!

  • 將雞腿瀝乾,將雞腿捲起,用棉繩緊緊綑綁成條狀,
準備炒鍋,將雞腿捲放入蒸約15分鐘,熄火後悶10分鐘 (要蓋鍋蓋喔)

    將雞腿瀝乾,將雞腿捲起,用棉繩緊緊綑綁成條狀, 準備炒鍋,將雞腿捲放入蒸約15分鐘,熄火後悶10分鐘 (要蓋鍋蓋喔)

  • 將熟的雞腿捲放涼,將棉繩拆掉,就可以切片囉!再撒上胡椒鹽、香菜末就可以上桌了

    將熟的雞腿捲放涼,將棉繩拆掉,就可以切片囉!再撒上胡椒鹽、香菜末就可以上桌了

  • 把所有製作醬汁的材料一起放入碗中攪拌均勻,沾醬就做好囉!喜歡清淡口味的不用沾醬就很好吃了,喜歡口味重一點的可以沾醬喔

小撇步

家中沒有棉繩也可以用鋁箔紙捲喔,捲好用牙籤搓幾個洞比較容易熟!!
喜歡吃辣的朋友,醬汁可以加入辣椒末!

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鑽研美食35年的菲姐,首創「少油、少油煙、少鹽,不用味精」的健康烹調方式,讓「進廚房很快樂,做菜變容易」成為一種愉快的生活形態。菲姐私房菜食譜大公開!歡迎愛做菜的朋友們來逛逛喔:) 加入Fascook菲姐FB https://www.facebook.com/fascook Fascook blog http://fascook88888.pixnet.net/blog

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