椒鹽雞腿捲

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夏天是減肥的季節,想吃又怕胖怎麼辦?!今天菲姐做一道完全無油的清爽料理,沒有負擔卻又非常好吃,輕輕鬆鬆完美的做出美味的輕食餐。
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
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食材 (3 人份

食材
去骨雞腿排 2
香菜 少許
調味
粗黑胡椒 適量
適量
蔥段 適量
米酒 1大匙
醬汁
醬油 1匙
0.5匙
少許
米酒 1小匙
蔥花 少許
香菜末 少許
  • 1 將去骨雞腿排洗淨,醃入所有調味料,約30分鐘
  • 2 準備鍋具-FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋 金鋼砂不沾材質,輕鬆煮、輕鬆洗。時尚烤漆色讓你做菜也好開心!做好菜好容易!!!
  • 3 將雞腿瀝乾,將雞腿捲起,用棉繩緊緊綑綁成條狀, 準備炒鍋,將雞腿捲放入蒸約15分鐘,熄火後悶10分鐘 (要蓋鍋蓋喔)
  • 4 將熟的雞腿捲放涼,將棉繩拆掉,就可以切片囉!再撒上胡椒鹽、香菜末就可以上桌了
  • 5 把所有製作醬汁的材料一起放入碗中攪拌均勻,沾醬就做好囉!喜歡清淡口味的不用沾醬就很好吃了,喜歡口味重一點的可以沾醬喔
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小撇步

家中沒有棉繩也可以用鋁箔紙捲喔,捲好用牙籤搓幾個洞比較容易熟!!
喜歡吃辣的朋友,醬汁可以加入辣椒末!

2014/07/16 發表 9,299 瀏覽

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