椒鹽雞腿捲
夏天是減肥的季節，想吃又怕胖怎麼辦?!今天菲姐做一道完全無油的清爽料理，沒有負擔卻又非常好吃，輕輕鬆鬆完美的做出美味的輕食餐。
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
更多菲姐私房料理大公開
https://www.facebook.com/fascook
http://fascook88888.pixnet.net/blog
食材
食材
去骨雞腿排
2
香菜
少許
調味
粗黑胡椒
適量
鹽
適量
蔥段
適量
米酒
1大匙
醬汁
醬油
1匙
醋
0.5匙
糖
少許
米酒
1小匙
蔥花
少許
香菜末
少許
-
1 將去骨雞腿排洗淨，醃入所有調味料，約30分鐘 -
2 準備鍋具-FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋 金鋼砂不沾材質，輕鬆煮、輕鬆洗。時尚烤漆色讓你做菜也好開心!做好菜好容易!!!
-
3 將雞腿瀝乾，將雞腿捲起，用棉繩緊緊綑綁成條狀， 準備炒鍋，將雞腿捲放入蒸約15分鐘，熄火後悶10分鐘 (要蓋鍋蓋喔)
-
4 將熟的雞腿捲放涼，將棉繩拆掉，就可以切片囉!再撒上胡椒鹽、香菜末就可以上桌了
-
5 把所有製作醬汁的材料一起放入碗中攪拌均勻，沾醬就做好囉!喜歡清淡口味的不用沾醬就很好吃了，喜歡口味重一點的可以沾醬喔
小撇步
家中沒有棉繩也可以用鋁箔紙捲喔，捲好用牙籤搓幾個洞比較容易熟!!
喜歡吃辣的朋友，醬汁可以加入辣椒末!
討論共 0 則