【33廚房】三色蛋

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誰是總舖師 - 黃景龍 師傅

食材

熟鹹蛋 2顆
皮蛋 2顆
雞蛋 6顆
調味料
醬油 適量
  • 1 取一容器,放入雞蛋白、醬油拌勻,再加入皮蛋丁、鹹蛋丁拌勻後倒入鋪上防沾紙的盤中,移入蒸籠。
  • 2 蒸約5分鐘至凝固後淋上蛋黃續蒸2分鐘,蒸熟後取出放涼,切成適當大小就完成三色蛋。
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小撇步

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2014/07/16 發表 1.0 萬 瀏覽

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教會常見的三色蛋!

3 年前