【粉豬兒】馬鈴薯蝦仁煎餅

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一道簡單、省錢又易飽的料理!

食材 (3 人份

馬鈴薯 2小顆
5隻
3顆
低筋麵粉 2匙
調味料
胡椒鹽 適量
  • 1 馬鈴薯洗淨削皮刨絲, 微波 3 分鐘備用
  • 2 蝦子去頭、去殼、去腸泥, 切小丁備用
  • 3 依序將蛋打至小碗中, 確定蛋沒壞再移至較大碗中, 打勻
  • 4 將麵粉、調味料加入蛋液中, 均勻打散
  • 5 將蝦仁丁、馬鈴薯絲加入蛋液中, 攪拌均勻
  • 6 1 匙油熱油鍋, 將已攪拌好的煎餅料下鍋煎至兩面金黃即可
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2014/07/15 發表 3,799 瀏覽

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