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Selina  Wu
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肉絲竹筍拌麵

肉絲竹筍拌麵

描述

看到許多朋友分享的美食,中午也會煮好幾道菜外加一個湯,看得我滿是佩服,通常中午只有我跟老爺兩個人,往往就是簡單煮個麵,或者是弄個什麼燴飯,要我再煮個幾菜幾湯,實在是有一點懶。
老仔啊!今天就簡單吃個麵吧!

熱死人的天,中午煮麵打發一下,竹筍與肉絲的組合,蛋白質與纖維都有了,至於麵則是澱粉,簡單吃也是飽餐一頓。

92 說讚

食材

步驟

  • 筍切小段、三層肉切小片、切片、辣椒切片備用。

  • 川燙蘆筍及麵條待熟成撈起。

  • 麵條以薄鹽醬油、白胡椒粉、鹽、油酥斟酌調味。

  • 熱鍋爆香辣椒,放入三層肉翻炒。

  • 同鍋放入放入筍,以醬油、糖、鹽斟酌調味。

  • 將作法3及作法4盛盤,放上蘆筍即可。

小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

543小廚Selina的美味料理
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