草莓洛神花果醬

陸蓮兒
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描述

為了準備蛋糕,讓蛋糕的味道更豐富,做了草莓果醬。又因為覺得草莓的味道不夠酸濃,覺得顏色也不夠鮮艷。特別多加了洛神花蜜餞來搭配。顏色鮮豔奪目,味道一極棒!

食材

約35顆
約10朵
1大匙

步驟

  • 草莓洗乾淨,去蒂頭。

    草莓洗乾淨,去蒂頭。

  • 草莓加洛神花蜜餞,入果汁機攪打成泥狀。(不加任何一滴水)

    草莓加洛神花蜜餞,入果汁機攪打成泥狀。(不加任何一滴水)

  • 爐火小火煮。邊煮邊攪拌。

    爐火小火煮。邊煮邊攪拌。

  • 加1大匙麥芽糖,邊煮邊攪拌。煮至有濃稠度。約45-50分鐘。

    加1大匙麥芽糖,邊煮邊攪拌。煮至有濃稠度。約45-50分鐘。

  • 趁熱裝入已用熱火消毒過的玻璃瓶裡。瓶子倒扣放涼,成真空狀態。冰箱冷藏,未打開前,可保存數月。開封使用後要冰冷凍保存。用多少,稍稍退冰,挖出取多少即可。

    趁熱裝入已用熱火消毒過的玻璃瓶裡。瓶子倒扣放涼,成真空狀態。冰箱冷藏,未打開前,可保存數月。開封使用後要冰冷凍保存。用多少,稍稍退冰,挖出取多少即可。

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陸蓮兒 828 食譜 1.4 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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