洛神花蜜餞
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第一次做洛神花蜜餞，發現其實很簡單
花最多時間應該是在去籽的部分
做出來酸酸甜甜，很夏天的感覺！
時間
20
分鐘
食材
洛神花（去籽）
280克
糖
260克
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1洛神花去籽 -
2準備滾水，下鍋5-10秒，殺菌一下
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3盤子上鋪餐巾紙，讓洛神花蔭乾，可能要3-4小時，可用風扇加速水分乾燥
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4準備玻璃罐（清洗乾燥）將洛神花擺入ㄧ層，然後再一層糖，接著按照順序一層一層擺上去， 可稍微壓一下讓罐充滿洛神花，最後1層加糖後蓋上（洛神花密的時候會縮小，所以不用擔心，多加一點吧！）放冰箱內，三到五天可食用。
