冷拌蕃茄鮪魚義大利麵

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冷拌的義大利麵,清爽又美味,夏天吃剛剛好。

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

2人份
適量
1把
1大匙
2大匙
1大匙
1茶匙
1茶匙
適量
適量
  • 蕃茄洗淨切小塊、九層塔切碎、蘆筍斜切小段、鮪魚罐頭瀝掉多餘水分備用。

  • 蕃茄、九層塔和<調味料>調勻備用。

    蕃茄、九層塔和<調味料>調勻備用。

  • 起滾水鍋,水滾後加入少許鹽巴和油(份量外),放入義大利麵、蘆筍煮熟(義大利麵熟度請照外包裝指示說明)。

    起滾水鍋,水滾後加入少許鹽巴和油(份量外),放入義大利麵、蘆筍煮熟(義大利麵熟度請照外包裝指示說明)。

  • 蘆筍煮熟後撈起沖冷水再瀝乾後,放入作法(2)拌勻。

    蘆筍煮熟後撈起沖冷水再瀝乾後,放入作法(2)拌勻。

  • 義大利麵煮熟撈起沖冷水再瀝乾後,放入作法(4)拌一拌。

  • 加入鮪魚稍微拌一下即完成。

    加入鮪魚稍微拌一下即完成。

小撇步

★鮪魚罐頭用水煮或油漬皆可,水煮熱量低,較健康,兩者皆把多餘的水分和油濾掉再拌入料裡。

★鮪魚放入料裡後不要拌太久、也不要拌太多次,以免鮪魚散掉。

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