三角豆腐
一角...兩角...三角...四角形......豆腐^^~沒錯它是四角形豆腐不要懷疑唷^^~只是蘋果把它斜切啦就變成三角豆腐囉!搭上蒜香辣味的絞肉與醬汁煨煮一起....實在是下飯啦!
食材
四角豆腐
四個
絞肉
一小把
蒜末
五粒
辣椒
一條
壽喜燒醬油
兩大匙
白酒
一小匙
水半杯
(量米杯)
黑胡椒
酌量
香油
酌量
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1主要食材:將蒜，辣椒切末，青蔥切細花，四角油豆腐斜對切(備用) -
2熱鍋加入少許的油炒香蒜末，辣椒末，黑胡椒，再放入絞肉一起炒熟，加入白酒嗆鍋
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3加入水，醬油，豆腐一起煮煨煮湯汁變稠，在加入蔥花拌勻，關火淋上香油即可
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4先將油豆腐夾出擺好盤，再把肉末盛到盤中即可完成囉
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