三角豆腐

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一角...兩角...三角...四角形......豆腐^^~沒錯它是四角形豆腐不要懷疑唷^^~只是蘋果把它斜切啦就變成三角豆腐囉!搭上蒜香辣味的絞肉與醬汁煨煮一起....實在是下飯啦!

食材

四角豆腐 四個
絞肉 一小把
蒜末 五粒
辣椒 一條
壽喜燒醬油 兩大匙
白酒 一小匙
水半杯 (量米杯)
黑胡椒 酌量
香油 酌量
  • 1 主要食材:將蒜,辣椒切末,青蔥切細花,四角油豆腐斜對切(備用)
  • 2 熱鍋加入少許的油炒香蒜末,辣椒末,黑胡椒,再放入絞肉一起炒熟,加入白酒嗆鍋
  • 3 加入水,醬油,豆腐一起煮煨煮湯汁變稠,在加入蔥花拌勻,關火淋上香油即可
  • 4 先將油豆腐夾出擺好盤,再把肉末盛到盤中即可完成囉
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2014/07/11 發表 1.7 萬 瀏覽

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我無法炸成三角豆腐,外皮酥內細

2 年前