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三角豆腐

Name: 三角豆腐 by 蘋果家的餐桌
Ingredients: 四角豆腐 四個; 絞肉 一小把; 蒜末 五粒; 辣椒 一條; 壽喜燒醬油 兩大匙; 白酒 一小匙; 水半杯 (量米杯); 黑胡椒 酌量; 香油 酌量

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一角...兩角...三角...四角形......豆腐^^~沒錯它是四角形豆腐不要懷疑唷^^~只是蘋果把它斜切啦就變成三角豆腐囉!搭上蒜香辣味的絞肉與醬汁煨煮一起....實在是下飯啦!

食材

四個

一小把

五粒

一條

兩大匙

一小匙

(量米杯)

酌量

酌量

1
主要食材:將蒜，辣椒切末，青蔥切細花，四角油豆腐斜對切(備用)
2
熱鍋加入少許的油炒香蒜末，辣椒末，黑胡椒，再放入絞肉一起炒熟，加入白酒嗆鍋
3
加入水，醬油，豆腐一起煮煨煮湯汁變稠，在加入蔥花拌勻，關火淋上香油即可
4
先將油豆腐夾出擺好盤，再把肉末盛到盤中即可完成囉

2014/07/11 發表 1.9 萬瀏覽

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Lisa Huang

我無法炸成三角豆腐，外皮酥內細

5 years ago

三角豆腐一角...兩角...三角...四角形......豆腐^^~沒錯它是四角形豆腐不要懷疑唷^^~只是蘋果把它斜切啦就變成三角豆腐囉!搭上蒜香辣味的絞肉與醬汁煨...

三角豆腐

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