萬家香大吟釀薄鹽醬油--香菜三角油豆腐
描述
這道有醬油香氣的油豆腐，熱熱的吃好美味，就算放冷了，吃起來也別有一番風味。簡單的食材及調味吃出醬油的香氣及香菜的特有風味，油豆腐不須切開入味只須經過稍加拌炒，吃起來軟嫩可口豆香味十足。萬家香的大吟釀薄鹽醬油不會死鹹也不會太淡，鹹淡適中用來調味料理好方便，就像這道料理只用大吟釀不須要再加鹽巴調味，純天然釀造，少鹽，好健康。
步驟
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今天的主角：大吟釀+三角油豆腐
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放入三角豆腐拌炒
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第三步驟炒約一分鐘後倒入少許大吟釀拌炒
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把醬汁炒乾後，已經有點上色了
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加入八分碗的水、一小茶匙的砂糖、加入半茶匙的雞晶粉(可加也可不加)
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再次把水收乾，味道就更入味
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炒三角油豆腐完成囉!!
小撇步
一同來料理出最頂極精湛的萬家香薄鹽大吟釀料理！
活動網址：https://icook.tw/wanjashan
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