【33廚房】筍絲花枝球
食材
-
1豬板油切丁，分別將芹菜、香菜、九層塔切末、綠竹筍切絲、蔥切花備用。
-
2起一乾鍋，放入筍絲乾炒後盛起備用。
-
3起一砂鍋加入水煮滾，放入白肉熬湯，煮滾後撈起即可成為高湯備用。
-
4將花枝漿放入容器中，加入豬板油丁、芹菜末、香菜末、九層塔末、鹽、糖、胡椒粉、綠竹筍絲拌勻，即可成為餡料備用。
-
5將餡料捏成球放入砂鍋中煮熟，關火，打入蛋汁，撒上蔥花、胡椒粉即可完成。
小撇步
【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-
有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多花枝的相關食譜
![[減醣] 海鮮偽麵](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=200,height=150,format=auto,fit=cover,quality=80/uploads/recipe/cover/328682/9a4752115b2ac041.jpg)
分類
- 軟體海鮮 (637)
討論共 0 則