簡單又下飯的 ★ 筍菇滑蛋 ★

1備料：（1）皎白筍去殼切細絲（2）香菇切細絲（3）雞蛋打散攪拌（4）蒜頭切細末

2步驟：起平底鍋熱鍋倒入適量油，（1）蒜頭爆香（2）放入香菇炒香（3）放皎白筍後和1/2 匙鹽巴翻炒（4）放入蛋黃煎半熟後翻炒（5）加少許白胡椒鹽，起鍋前加點點粗粒黑胡椒提色提味就可囉！