蘑菇百搭醬(素食可)

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義式醬料的美味料理,可以拌飯,拌義大利麵,加上麵包都很好吃!很適合小家庭不需炒多樣菜~帶便當也方便

烹調時間30分鐘

食材

奶油 20g
麵粉 20g
洋菇 50g
新鮮香菇 50g
毛豆 50g
胡蘿蔔 20g
西芹 20g
月桂葉 2片
350c.c
調味料
橄欖油 半大匙
番茄醬 3大匙
砂糖 半大匙
海鹽 適量
陳年醋 一大匙
義大利綜合香料 一小匙
  • 1 洋菇,香菇切片。紅蘿蔔,西芹切末備用
  • 2 起鍋放奶油,橄欖油,倒入麵粉加少許水,炒成糊狀備用
  • 3 奶油炒洋菇,洋菇炒透後加入紅蘿蔔,毛豆,鮮香菇備用
  • 4 用少許油炒月桂葉,番茄醬倒入炒到起泡,加入糖,鹽,醋,水,煮滾。再把上面步驟所有材料倒入,加上香料拌勻即可。
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2014/07/24 發表 8,558 瀏覽

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討論共 3 則

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請問陳年醋是什麼牌子

9 個月前
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被發現了~真的超好吃!!

3 年前
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不錯喔!好好吃

3 年前