【韓式料理】涼拌魷魚絲

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涼拌韓式魷魚絲!輕爽、簡單又快速!
魷魚絲平常都單吃,但也可料理入菜,吃起來有蔬果的脆度又有魷魚絲的嚼勁!帶點白芝麻的香氣去融合拌醬,非常適合喝啤酒時的下酒菜ㄚ!
http://molly1975.pixnet.net/blog/post/375875003-/

份量4人份 烹調時間5分鐘

食材

魷魚絲 1把
黃瓜絲 2條
水梨絲 1顆
白芝麻 適量
醬汁
韓式豆瓣醬 3湯匙
香油 1匙
  • 1準備食材
  • 2黃瓜及水梨切絲
  • 3加入適量的魷魚絲
  • 4食材與醬汁混合
  • 5加入香油,用手拌勻或是裝塑膠袋再拌勻
  • 6也可增加蘿蔔絲或洋蔥絲更增加口感的層次!
  • 7吃時再撒點白芝麻更好吃!!!!
  • 8食用加上些許白芝麻添色及增加口感!
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小撇步

1.韓式豆瓣醬又稱烤肉醬,韓國人常用來包烤肉的沾醬
2.食材比例可以自己拿捏,喜歡哪樣東西都可以自行增減
3.也可增加蘿蔔絲或洋蔥絲更增加口感的層次!

2014/07/08 發表 5,152 瀏覽

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