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基本雞腿排進化成金沙版本〜〜

基本雞腿排進化成金沙版本〜〜

描述

雞排沾裹鹹蛋黃整個好下飯( ̄▽ ̄)
再讓雞排進化前需先參考這篇得到雞排一塊唷!https://icook.tw/recipes/81060

129 說讚

食材

步驟

  • 取得基本雞排一枚,煎好靜置後切大塊(我是直切一刀橫切兩刀切成六塊)

    取得基本雞排一枚,煎好靜置後切大塊(我是直切一刀橫切兩刀切成六塊)

  • 鍋中入油和鹹蛋黃翻炒

    鍋中入油和鹹蛋黃翻炒

  • 炒到鹹蛋黃起泡(一邊壓碎他)

    炒到鹹蛋黃起泡(一邊壓碎他)

  • 辣椒白炒一炒後淋米酒一大匙

  • 淋米酒一大匙後拌入切成塊的雞排

  • 拌入切成塊的雞排

  • 撒入白胡椒綠就可以起鍋配白飯了!

小撇步

1、適量的部份看個人,喜歡可以加很多
2、如要作本道菜在醃基本雞排時鹽份可再酌量減少,我有時也會加少許鹹蛋白碎去炒(真的不要多,一點碎屑即可不然會鹹死)

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王布丁的平底鍋少油懶人廚房 54 食譜 650 粉絲

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