金莎奶油雞
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1材料如圖 -
2雞腿肉切成約一口大小 拌入糖 鹽 油 玉米粉 麵粉 水後
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3抓拌均勻
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4入冰箱冷藏2H
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5鹹蛋黃絞碎備用
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6雞肉入油鍋炸過備用
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7另起鍋 放入奶油 （奶油易焦要離火些讓奶油融化）
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8放入鹹蛋黃炒至起泡
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9放入炸過雞肉
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10放入九層塔拌勻
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11即可起鍋
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