金莎奶油雞 嚴媽媽小食記 471 食譜 1,166 粉絲 追蹤 109 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/ 食材 去骨雞腿肉 2隻 鹹蛋黃 4顆 九層塔 適量 中筋麵粉 1/2匙 糖 1/2匙 鹽 1/4匙 香油 1/4匙 油 1/2匙 玉米粉 1/2匙 奶油 10g 材料如圖 雞腿肉切成約一口大小 拌入糖 鹽 油 玉米粉 麵粉 水後 抓拌均勻 入冰箱冷藏2H 鹹蛋黃絞碎備用 雞肉入油鍋炸過備用 另起鍋 放入奶油 （奶油易焦要離火些讓奶油融化） 放入鹹蛋黃炒至起泡 放入炸過雞肉 放入九層塔拌勻 即可起鍋 小撇步 調味料視個人喜好斟酌加減 歡迎來嚴媽媽小食記看更多讓家人吃的安心及愉悅的料理哦 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/ 2019/07/19 發表 997 瀏覽
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