黃金泡菜鍋

昨天為了清冰箱,默默又買了一包起士條⋯加上長輩們大力贊助的火鍋豬肉,現在冰箱又是滿滿滿,於是清冰箱之旅只好繼續進行了~

份量
1 人份
時間
15 分鐘

食材

半碗
半顆
1/4包
一把
5~6片
2~3瓣
一顆
適量
1/5塊
適量
  • 洋蔥切條,蒜頭拍末,鴻喜菇洗淨備用。
(有蔥者可切蔥花,起鍋前來撒一下花喲!)
備料前可開水鍋煮麵,不要浪費時間喲~~

    洋蔥切條,蒜頭拍末,鴻喜菇洗淨備用。 (有蔥者可切蔥花,起鍋前來撒一下花喲!) 備料前可開水鍋煮麵,不要浪費時間喲~~

  • 冷鍋加橄欖油,開小火拌炒蒜末及洋蔥。 洋蔥炒香後加入三小匙的煮麵水(蓋過平底鍋底即可)煨煮,剩一點點水時加入鴻喜菇炒到收汁。

  • 等麵煮得差不多後將步驟二的料倒進煮麵的鍋子裡並加入雞湯塊還有泡菜一起煮。

    等麵煮得差不多後將步驟二的料倒進煮麵的鍋子裡並加入雞湯塊還有泡菜一起煮。

  • 加入豬肉,快熟時撒點鹽巴調味。
起鍋前倒入蛋汁撒上起士條,關火。

    加入豬肉,快熟時撒點鹽巴調味。 起鍋前倒入蛋汁撒上起士條,關火。

  • 撒上蔥花,上桌!

    撒上蔥花,上桌!

小撇步

切菜請小心,刀劍無情哪~~
不負責任小食堂負責人口味較重,以上調味請斟酌使用,謝謝大家。

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緩緩的不負責任小食堂
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