黃金泡菜豆腐鍋 口味溫和又不會太辣的黃金泡菜,搭配嫩豆腐、豬肉片、魚肉片煮成的火鍋,香氣撲鼻,是冬天一定要試試看的另類鍋物。

黃金泡菜豆腐鍋


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口味溫和又不會太辣的黃金泡菜,搭配嫩豆腐、豬肉片、魚肉片煮成的火鍋,香氣撲鼻,是冬天一定要試試看的另類鍋物。

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
1盒
1盒
1把
1顆
1000cc
調味
3匙
2匙
2匙
  • 1
    備料: 洋蔥切絲,青蔥切段,大蒜拍碎,番茄切6等分,嫩豆腐切塊。
  • 2
    鍋內下油,先炒香洋蔥至呈現半透明,再加入青蔥、大蒜炒香。
  • 3
    加入豬肉片、米酒,炒至顏色變白後取出備用。
  • 4
    加入黃金泡菜、豆腐、番茄、金針菇,再加入醬油、味醂等調味料。
  • 5
    注入水或高湯,蓋上鍋蓋煮至湯滾。
  • 6
    湯滾後轉中火,加入炒過的豬肉片、鯰魚肉片、蔬菜後蓋上鍋蓋煮沸即可食用。
2019/01/07 發表 2,477 瀏覽
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