晴天好食光 154 食譜 1,960 粉絲 追蹤 香炒鮭魚鬆~ 原來很輕鬆! 描述 自製鮭魚鬆,炒好後可放冰箱冷藏,隨時拿出來拌飯炒麵或煎蛋,小朋友的最愛! 加入我的粉絲頁一起交流討論 https://www.facebook.com/janelikitchen #家常食材 #海鮮 #魚類 190 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鮭魚 一片 蒜頭 4~5瓣 薄鹽醬油 少許 步驟 鮭魚洗淨擦乾,抹上些許薄鹽醬油,加上幾瓣拍碎的蒜頭,進入電鍋裏蒸 電鍋跳起後,將鮭魚取出弄碎(或用攪拌機打碎),另起炒鍋加入少許橄欖油後反覆翻炒(中火),等魚肉收乾、顏色變深就完成了 炒好的鮭魚鬆可放入保鮮盒進冰箱冷藏備用 小撇步 輕鬆易作,好似不需任何小撇步 :) 1.9 萬 瀏覽 2014/07/05 發表