寶寶版鮭魚鬆

Sometimes小廚房
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鮭魚味道鮮美,口感脆脆的,配粥的最營養夥伴

份量
3 人份
時間
60 分鐘

食材

輪狀切片1片
適量
  • 將鮭魚放置盤子上,表面鋪上適量的薑片去腥。

  • 鋪好薑片後,放進大同電鍋,外鍋一杯水,按下煮飯開關。跳起後靜待10分鐘再端出。

  • 挑出魚刺,要給小小孩吃的,所以這個步驟很重要,並且將魚肉搗碎。

  • 使用不沾鍋,不用加油,小火翻炒搗碎的鮭魚肉,直到顏色變為金黃色!即完成。

小撇步

因為是做給寶寶吃的,薑片去腥即可,若是大人口味,可以加些米酒,更香。

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