洋蔥菇菇豆漿燉飯

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由於我某天被7-11的第二件六折吸引,默默買了兩瓶無糖豆漿。沒Fu的情況下,豆漿竟然快過期了!於是我想盡辦法要來清冰箱,網路上找了找終於找到我想要的食譜。網路上的是菠菜菇菇啦!但是我買不到菠菜就改用洋蔥囉~

食材 (2 人份 15 分鐘

鴻喜姑 1/4包
洋蔥 半顆
統x無糖豆漿 一罐
兩碗
雞湯塊 1/4~1/5塊
鹽巴 適量
黑胡椒 適量
起士條 適量
  • 1 洋蔥切丁,蒜頭切末,鴻喜菇剝開清洗即可。
  • 2 先用半罐豆漿煮飯 (此步驟請斟酌使用,也可以用現成的白飯)
  • 3 冷鍋加入橄欖油,開小火,加入炒香蒜末後再加入洋蔥丁拌炒
  • 4 加入鴻喜姑拌炒
  • 5 倒入剩下的半罐豆漿並加入雞湯塊
  • 6 待醬汁煮滾後加入白飯繼續煨煮,並加入適當鹽巴調味
  • 7 收汁後請關火並加入適量起士條拌兩拌
  • 8 盛盤後撒上黑胡椒,上桌!
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小撇步

1. 起士條本身帶有鹹味,所以在加鹽巴時下手記得不要太重,以免吃完洗腎。
2. 不負責任小食堂負責人口味較重,以上調味請斟酌使用,謝謝大家

2014/07/04 發表 5,017 瀏覽

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