王布丁的平底鍋少油懶人廚房 54 食譜 650 粉絲 追蹤 免用油〜免等開水滾!快速水炒青菜 描述 身為減肥人,吃菜是一定要的,但是等水滾等的我頭髮都白了〜此法所有菜都可煮,青花椰菜也行唷! #素食 #蔬食 #快速省錢 #簡單快速 收錄在:【第53週】一週菜單 936 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 青菜(今日是空心菜) 一把 蒜頭辣椒 適量 鹽(用平常習慣的量) 我用0•5小匙 水(鋪滿鍋底) 100〜150cc 步驟 鍋中放蒜辣椒水(還不用開火) 放菜梗鋪平均後蓋鍋蓋開大火(約一分鐘) 水滾開蓋 放菜葉繼續煮,蓋鍋蓋煮到熟,若菜太滿需翻一翻 小撇步 1、若是青花菜高麗菜蓋鍋蓋後等蒸氣冒出後煮30〜60秒後可打開翻一下讓他受熱均勻、然後繼續蓋蓋子煮熟即可 2、若怕菜太澀口起鍋可拌油 4 萬 瀏覽 2014/07/04 發表