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免用油〜免等開水滾!快速水炒青菜

免用油〜免等開水滾!快速水炒青菜

描述

身為減肥人,吃菜是一定要的,但是等水滾等的我頭髮都白了〜此法所有菜都可煮,青花椰菜也行唷!

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步驟

  • 鍋中放蒜辣椒水(還不用開火)

    鍋中放辣椒水(還不用開火)

  • 放菜梗鋪平均後蓋鍋蓋開大火(約一分鐘)

    放菜梗鋪平均後蓋鍋蓋開大火(約一分鐘)

  • 水滾開蓋

    水滾開蓋

  • 放菜葉繼續煮,蓋鍋蓋煮到熟,若菜太滿需翻一翻

    放菜葉繼續煮,蓋鍋蓋煮到熟,若菜太滿需翻一翻

小撇步

1、若是青花菜高麗菜蓋鍋蓋後等蒸氣冒出後煮30〜60秒後可打開翻一下讓他受熱均勻、然後繼續蓋蓋子煮熟即可
2、若怕菜太澀口起鍋可拌油

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王布丁的平底鍋少油懶人廚房 54 食譜 650 粉絲

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