雲南 水醃菜


嫚翎~
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食材
米湯水
1/3碗
蓋過菜的量
  • 1
    青菜曬ㄧ天,收回來 加鹽把菜的水份柔出來,用水沖洗乾淨。
  • 2
    菜切成小段,備用。
  • 3
    飯鍋 加入洗好的米跟水 ,水的量要能蓋過剛剛切好的菜,米湯煮熟放涼。
  • 4
    找個盒子不能沾到任何油的,把菜跟米湯放進去,蓋上蓋子放置2-3天就完成了。
  • 5
    要涼拌或炒肉都很好吃。
2020/04/19 發表 122 瀏覽
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