百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
台灣愛買
114 食譜 905 粉絲

自製甘草檸檬

自製甘草檸檬

描述

因為想要放著慢慢吃
所以[愛買]曬的乾了些
硬硬的
入口甘草的甘
檸檬的香
卻沒有酸
一點點的甜
不太吃的出來的鹹味
跟外面賣的完全不一樣
無論口感或是味道
自己完勝
雖然有一點麻煩
一點耗時間
不過真的很值得自己動手做
喜歡蜜餞的朋友一定要自己做做看
沒有糖精沒有添加物
單純的讓自己口慾滿足
也讓身體不增加負擔
這麼好的料理
你還在等什麼??
快動手做起來

285 說讚

食材

步驟

  • 1.檸檬洗淨陰乾, 一定要表面都乾,不能有水份 不然會發霉.

  • 2.檸檬切0.3公分厚片,
均勻灑上鹽,
放入冰箱冷藏一夜,
倒出酸澀水.
再把檸檬放入冰箱冷藏過一晚,
隔天再取出,
倒出所有的酸澀水.

    2.檸檬切0.3公分厚片, 均勻灑上鹽, 放入冰箱冷藏一夜, 倒出酸澀水. 再把檸檬放入冰箱冷藏過一晚, 隔天再取出, 倒出所有的酸澀水.

  • 3.一層檸檬,
一層糖,
一層甘草粉,
把所有的檸檬依序做完.
進冰箱冷藏5天,
每天要取出翻動一下,
讓所有的檸檬都可以有湯汁.

    3.一層檸檬, 一層糖, 一層甘草粉, 把所有的檸檬依序做完. 進冰箱冷藏5天, 每天要取出翻動一下, 讓所有的檸檬都可以有湯汁.

  • 4.浸泡好的檸檬可以進行曝曬的動作,
第一,二天因為檸檬還帶有湯汁,
所以在網架下要有容器可以接住滴下來的湯汁.
(記得桌腳要噴上殺蟲劑,不然螞蟻會來吃)
(還要蓋上網子以免招來蒼蠅,用蚊帳也可以)

    4.浸泡好的檸檬可以進行曝曬的動作, 第一,二天因為檸檬還帶有湯汁, 所以在網架下要有容器可以接住滴下來的湯汁. (記得桌腳要噴上殺蟲劑,不然螞蟻會來吃) (還要蓋上網子以免招來蒼蠅,用蚊帳也可以)

  • 連續曝曬5天
請挑好天氣大太陽
[愛買]都是早上9點曬到下午4點左右

    連續曝曬5天 請挑好天氣大太陽 [愛買]都是早上9點曬到下午4點左右

  • 成品

    成品

小撇步

想看更多美食或交流請上:http://blog.xuite.net/alie770/twblog

1.6 萬 瀏覽
avatar
台灣愛買 114 食譜 905 粉絲

喜歡吃 喜歡料理 喜歡旅行 喜歡胡思亂想 喜歡朋友 喜歡新奇有趣的 我是~台灣愛買

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 馬鈴薯 糖葫蘆 粽子 杏鮑菇 酸辣湯 糖醋排骨 蒸蛋 義大利麵 三杯雞 餅乾 低脂高蛋白 台式泡菜 雞肉 家常菜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 瓜仔肉 早餐 小黃瓜 地瓜 打拋豬 涼拌小黃瓜 湯麵 鮭魚 高麗菜 玉米濃湯 麻婆豆腐 炒飯 雞湯 番茄 白菜滷 四季豆 香菇雞湯 花椰菜 櫛瓜 雞胸肉 豆腐 滷肉 茄子 炒麵 排骨 竹筍 雞蛋豆腐 南瓜 高麗菜飯 番茄炒蛋 金針菇