美秀鹹粥
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1香菇切絲、絞肉切絲、蝦米泡酒、芹菜切末、香菜切末備用。
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2起鍋將高湯煮滾後備用。
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3另起鍋燒熱橄欖油，將香菇絲、絞肉絲、蝦米入鍋炒香後起鍋，倒入高湯中，再加入米飯煮滾。
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4再加入鹽、醬油煮入味，起鍋盛入成品碗，撒上油蔥酥、芹菜末、香菜末、胡椒粉即可完成。
小撇步
【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-
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