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師ㄟ廚藝秀 - 小剛師傅

食材
厚培根
8大條
蘑菇
3朵
鮮香菇
3朵
蒜頭
3顆
章魚
8大片
西芹
半支
辣椒粉
少許
乾辣椒
5條
羅勒葉
適量
腰果
適量
調味料
少許
橄欖油
少許
白酒
少許
李派林醬油
1匙
煙燻紅椒粉
1小匙
  • 1
    將蘑菇切成丁狀、鮮香菇切成塊狀、章魚斜切成片狀、西洋芹切成條狀、蒜頭切片、羅勒葉剝小片備用。
  • 2
    將粗培根切成條狀入乾鍋煸出油,放入橄欖油翻炒,加入蘑菇丁及香菇塊入鍋拌炒。
  • 3
    再加入鹽、西洋芹條、蒜片、白酒、煙燻紅椒粉、李派林醬油、章魚片拌炒均勻,灑上辣椒粉、乾辣椒、羅勒葉片、腰果拌炒,即可起鍋盛盤。
小撇步

【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM

2014/07/01 發表 2,730 瀏覽
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