OREO餅乾鳳梨蘋果醬吐司（麵包機）
描述
將自製的鳳梨蘋果果醬加入麵糰中，讓麵包充滿濃濃果香；再加入巧克力餅乾，讓麵包
豐富又美味～
食材
步驟
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麵包機容器內裝好做麵包的葉片，將麵糰材料（無鹽奶油除外）依序放入， 酵母粉投入專用糟，選擇製作麵包麵糰的選項開始製作。 開始後約５分鐘成糰後，放入無鹽奶油繼續攪拌。
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１小時後嗶嗶聲響起，取出已完成第一次發酵的麵糰，揉擠出空氣後滾圓，弛鬆醒麵１０分鐘。
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將OREO餅乾刮除夾心後，裝入塑膠袋中用桿麵棍打成碎塊。（因餅乾脆硬，要小心塑膠袋破）
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將麵糰桿成橫長方形，中央抹上剛刮下的OREO餅乾夾心，中間１／２處撒上一半量OREO餅乾碎塊，再將兩旁的麵皮往中間壓折。
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再撒上剩下的OREO餅乾碎塊，並將麵糰捲起後用桿麵棍壓桿成長形。 用刮刀切成４塊，側面朝上並排。
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麵包機容器取下葉片後，將４塊並排的麵糰放入，選擇發酵選項鍵做第２次發酵。 發酵至８分滿，在表面塗上蛋液後，選擇烘烤選項進行烘烤。
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鏘鏘！！香噴噴的吐司出爐啦～ 立即將吐司倒出放鐵網架上冷卻，待完全冷卻後再切片。
小撇步
＊可依不同麵包機的功能選擇，使用揉麵＋發酵～中間取出麵糰作業～發酵～烘烤 分段完成的模式來製作。
