醬燒虱目魚肚

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簡單的料理,但是很下飯喔
虱目魚多用來煮湯跟粥
這裡用醬燒的方式,也好吃喔!

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

虱目魚肚 1片
油膏 2大匙
米酒 2大匙
味淋 1大匙
香菜 適量
  • 1 先把魚肉煎到金黃上色
  • 2 倒入調味料跟少許清水,開始滷製
  • 3 滷到醬汁濃稠,就完成囉
  • 4 表面撒上香菜末就完成囉
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小撇步

先把魚煎香後,再滷製這樣滋味會更香喔~

2014/06/30 發表 3,603 瀏覽

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