古早味炒米粉

Fascook菲姐私房菜
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描述

炒米粉是人人都愛的家常料理,不想要炒一大堆菜的時候,來一盤香噴噴的炒米粉就很足夠囉!!有肉有菜的一餐好滿足喔!!跟著菲姐一起炒米粉吧!!!
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
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份量

4 人份

食材

食材
調味

步驟

  • 將米粉泡軟瀝乾、高麗菜洗淨切好、紅蘿蔔切絲、乾蝦米泡水瀝乾、乾香菇泡軟切條狀、芹菜切末  備用

    將米粉泡軟瀝乾、高麗菜洗淨切好、紅蘿蔔切絲、乾蝦米泡水瀝乾、乾香菇泡軟切條狀、芹菜切末 備用

  • 準備鍋具-FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋 金鋼砂不沾材質,輕鬆煮、輕鬆洗。時尚烤漆色讓你做菜也好開心!做好菜好容易!!!

    準備鍋具-FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋 金鋼砂不沾材質,輕鬆煮、輕鬆洗。時尚烤漆色讓你做菜也好開心!做好菜好容易!!!

  • 將炒鍋加熱,加入一匙油,將蝦米、香菇、肉絲爆香,再放入高麗菜一起拌炒

  • 放入米粉,再將蠔油與水攪拌均勻淋在米粉上,再加入半杯水,稍微攪拌,蓋上鍋蓋

    放入米粉,再將蠔油與水攪拌均勻淋在米粉上,再加入半杯水,稍微攪拌,蓋上鍋蓋

  • 等待水滾,大約悶3-4分鐘,開鍋蓋,放入紅蘿蔔絲,將鍋中的材料都攪拌均勻

  • 撒上芹菜末與白胡椒粉稍微攪拌,香噴噴的炒米粉就可以上桌囉

    撒上芹菜末與白胡椒粉稍微攪拌,香噴噴的炒米粉就可以上桌囉

小撇步

喜歡吃辣的朋友也可以加入辣椒拌炒喔!

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Fascook菲姐私房菜 107 食譜 1,638 粉絲

鑽研美食35年的菲姐,首創「少油、少油煙、少鹽,不用味精」的健康烹調方式,讓「進廚房很快樂,做菜變容易」成為一種愉快的生活形態。菲姐私房菜食譜大公開!歡迎愛做菜的朋友們來逛逛喔:) 加入Fascook菲姐FB https://www.facebook.com/fascook Fascook blog http://fascook88888.pixnet.net/blog

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