泰式涼拌青木瓜

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開胃又爽口的涼拌青木瓜是泰式料理的代表之一,酸酸甜甜的口感,夏天最適合不過了~
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份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

青木瓜(小) 1顆
諾鈣C發泡錠 1/2錠
醬料
泰式甜雞醬 2大匙
檸檬汁 1大匙
魚露 1小匙
2小匙
  • 1備料
  • 2青木瓜切絲,用1~2小匙塩抓醃,約20分後出水,用開水沖洗一下
  • 3將1/2錠的諾鈣C發泡錠投入20cc的冷開水溶解備用
  • 4將青木瓜絲加入[醬汁]
  • 5再加入作法3.拌勻即可享用.(建議放冰箱冰1小時以上較入味)
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2014/06/30 發表 7,953 瀏覽

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