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開胃又爽口的涼拌青木瓜是泰式料理的代表之一,酸酸甜甜的口感,夏天最適合不過了~
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份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
青木瓜(小)
1顆
諾鈣C發泡錠
1/2錠
醬料
泰式甜雞醬
2大匙
檸檬汁
1大匙
魚露
1小匙
2小匙
  • 1
    備料
  • 2
    青木瓜切絲,用1~2小匙塩抓醃,約20分後出水,用開水沖洗一下
  • 3
    將1/2錠的諾鈣C發泡錠投入20cc的冷開水溶解備用
  • 4
    將青木瓜絲加入[醬汁]
  • 5
    再加入作法3.拌勻即可享用.(建議放冰箱冰1小時以上較入味)
小撇步

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2014/06/30 發表 8,040 瀏覽
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