絲瓜筊白筍佐酪梨醬

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烹調時間5分鐘

食材

絲瓜 1
筊白筍 4
酪梨 1
檸檬汁 適量
嫩薑 適量
  • 1 果醬:酪梨搗泥加入適量檸檬汁,將嫩薑抹成泥狀後加入拌勻
  • 2 絲瓜去薄皮切片,與筊白筍一起川燙,取出以冰塊水冷卻
  • 3 絲瓜鋪底,筊白筍切片放中間,淋上酪梨醬
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小撇步

筊白筍整隻川燙後再處理較鮮甜!
酪梨醬建議儘早食用哦~
加上七味粉或辣椒粉風味更優!!

2014/06/29 發表 2,498 瀏覽

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