百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
手美美
159 食譜 980 粉絲

[红绿豆糖水甜品]

[红绿豆糖水甜品]

描述

准备这甜品糖水是简单的,不需要复杂的技巧,但如何煮出完美即可保留豆子的颗粒形状呢,这就是一门学问!随着阿基师的偷呷步煮出完美浑圆饱满的红豆汤 ~

119 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 将豆子冲洗干净后,保留少量的水。

    将豆子冲洗干净后,保留少量的水。

  • 打开中火,先把豆子炒5分钟至到大量的蒸气冒上来后就熄火。接着利用锡箔纸铺盖紧密焖5分钟(同时我也盖上锅盖)。再一次重复此步骤。

    打开中火,先把豆子炒5分钟至到大量的蒸气冒上来后就熄火。接着利用锡箔纸铺盖紧密焖5分钟(同时我也盖上锅盖)。再一次重复此步骤。

  • 现在倒入水,以高火煮20分钟后,转中火煮至豆子软。煮的过程需要大约40分钟左右。

    现在倒入水,以高火煮20分钟后,转中火煮至豆子软。煮的过程需要大约40分钟左右。

  • 这时开始检查豆子熟软度。当豆子已经熟软后,加入糖,拌匀至糖软化即可。

    这时开始检查豆子熟软度。当豆子已经熟软后,加入糖,拌匀至糖软化即可。

  • 所有的豆子都完整的颗粒,浑润饱满。

    所有的豆子都完整的颗粒,浑润饱满。

  • 完成! 

更多精彩圖文食譜在 [ Foodbowl Club ] http://foodbowlclub.wordpress.com/ 

FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/foodbowlclub

    完成! 更多精彩圖文食譜在 [ Foodbowl Club ] http://foodbowlclub.wordpress.com/ FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/foodbowlclub

小撇步

更多精彩圖文食譜在 [ Foodbowl Club ] http://foodbowlclub.wordpress.com/

FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/foodbowlclub

7,390 瀏覽
avatar
手美美 159 食譜 980 粉絲

你好👋 我是手美美,来自马来西亚🇲🇾 我是一位爱学习爱分享造型餐的妈妈😊 透过这平台,分享了 手美美的餐盘故事❤️

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 杏鮑菇 竹筍 玉米濃湯 排骨 菠菜 香菇雞湯 糖葫蘆 雞肉 雞胸肉 炒麵 娃娃菜 家常菜 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 台式泡菜 義大利麵 粽子 花椰菜 四季豆 高麗菜 馬鈴薯 三杯雞 櫛瓜 茄子 麻婆豆腐 番茄 鮭魚 番茄炒蛋 小黃瓜 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 酸辣湯 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 豆腐 打拋豬 金針菇 雞湯 滷肉 地瓜 南瓜 雞蛋豆腐 早餐 蒸蛋 糖醋排骨 湯麵 白菜滷 炒飯