鮮蝦紅蔥肉燥佐米粉【牛頭牌端午好香拌】

2014/06/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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在炒米粉中加入了牛頭牌紅蔥肉燥來調味,吃起來香氣濃郁,滋味厚實,牢牢包裹住米粉與飽滿Q彈的鮮蝦,每一口都香氣環繞味覺,令人回味無窮呢!
頭牌紅蔥肉燥風味是選用台灣在地種植的紅蔥頭,不含防腐劑及人工味精,適合各種料理,讓我烹飪出來的料理,有著獨特迷人的風味,全家都很喜愛呢!

食材

米粉 1包
鮮蝦 數隻
肉絲 適量
蘆筍 1把
芹菜 適量
蒜頭 3瓣
高麗菜 1/3顆
香菇(小) 適量
調味料
牛頭牌紅蔥肉燥 3大匙
醬油 2大匙
烏醋 1大匙
胡椒粉 1小匙
香油 1小匙
2/3杯
  • 1 將所需材料準備好。米粉泡水泡軟、香菇泡水泡軟、蝦子去頭剝殼、高麗菜切絲、蒜頭拍碎、芹菜與蘆筍切段備用。
  • 2 鍋中加入3大匙油以中小火爆香蒜頭與香菇。
  • 3 加入肉絲炒至8分熟。
  • 4 加入蝦子翻炒。
  • 5 加入芹菜與蘆筍翻炒。
  • 6 加入高麗菜絲翻炒。
  • 7 加入 調味料。好吃的秘訣在於使用牛頭牌紅蔥肉燥來增加風味,烹飪起來香味十足好味道。
  • 8 加入米粉翻炒。
  • 9 完成擺盤,用叉子像捲義大利麵般將米粉捲起,放上蘆筍與鮮蝦如圖即完成。
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小撇步

好吃的秘訣在於使用牛頭牌紅蔥肉燥來增加風味,烹飪起來香味十足,實在是我料理的好幫手唷^^
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優雅又美味的一道料理^^

3年前