韓式辣雞炒年糕


viola料理師
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韓式料理,很受歡迎的菜色之一~
辣炒年糕,食材準備好,就成功一半了~
因為整個過程不會太複雜~
記得選一罐自己喜歡的泡菜,可以的話自己做更好~
簡單拌炒,最後加入糖調整風味,因為韓國辣醬真的滿辣的喔~
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份量
4 人份
時間
20 分鐘
  • 1
    食材大集合~
  • 2
    準備一個鍋子,鍋裡放1大匙油,把洋蔥,紅蘿蔔,高麗菜絲,,香菇,無骨雞腿肉放入鍋中拌炒。
  • 3
    食材拌炒出香氣後,加入韓國辣醬,讓食材跟辣醬拌炒均勻。 *韓國辣醬炒散不要結塊
  • 4
    加入250ml的水,把鍋裡的醬汁煮滾。湯汁滾後加入年糕,年糕約煮3分鐘就會軟了,
  • 5
    最後才加入泡菜,拌炒一下,可再酌量加入糖調整風味。 *上桌前撒上蔥花就完成囉。 *醬汁不用收到太乾
小撇步

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2018/09/19 發表 1.1 萬 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 葉子
    葉子

    請問您泡菜是選哪個牌子的呢?

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