Mimi♥生蠔烘蛋
描述
個人獨享的生蠔烘蛋，一鍋營養滿滿，只要用20cm平底鍋就可隨意變化出一個人的好味道，來自澎湖的野生大生蠔，讓人吃得心滿意足！
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份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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將生蠔用清水漂洗瀝乾。
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將蛋汁材料放大碗中用湯匙攪勻，蛋黃不必打太散，半融合即可。
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熱油鍋加鹽，將生蠔煎至八分熟取出。
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鍋中油留著，將蛋汁倒入，讓底成型。
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用鍋鏟輕輕鏟動整面，讓蛋均勻熟成約八分熟。
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將生蠔放入，加蓋中火煮2分鐘。
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關火，撒上巴西里或香菜，即可上桌！
![將[蛋汁]材料放大碗中用湯匙攪勻，蛋黃不必打太散，半融合即可。](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/341152/7d0d21d248814eb5.jpg)
![鍋中油留著，將[蛋汁]倒入，讓底成型。](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/341153/71b002ece8c83b1b.jpg)
小撇步
