Mimi♥芒果椰漿飯【彩色營養米】

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夏日炎炎沒胃口,吃怕了又鹹又油的重口味嗎?快用芒果椰漿飯解放你的胃,甜蜜清新好滋味,愛吃甜嗎?這就是你的菜!

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

彩色營養米-紫色 1米杯
1.2米杯
薄荷 少許
愛文芒果 1顆
糖漿
砂糖 100g
100ML
椰漿
椰奶 100ML
1/2小匙
  • 1彩色營養米泡水10分鐘,放入電鍋蒸熟備用。
  • 2糖漿材料倒入小鍋,煮滾後小火熬成漿狀備用。
  • 3芒果切長條狀。
  • 4將2大匙的糖漿拌入彩色營養米中,攪拌均勻。
  • 5將糖漿倒入椰漿中,用攪拌器打至溶合。
  • 6將飯盛盤,鋪上芒果,淋上椰漿,點綴薄荷,就是甜蜜的芒果椰漿飯!
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2014/06/17 發表 3,834 瀏覽

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