細兒<3 雞翅燴双菇

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你喜歡菇類料理ㄇ? 菇類主要成份為多醣體,富含蛋白質、纖維質、胺基酸,更蘊含維生素B群,包括:B1、B2、B6、B12,及胡蘿蔔素、鉀、鐵等營養成分.還有低脂肪、低熱量等優點...來試作^_^ 再搭配 雞翅更增完美喔!

份量6人份 烹調時間20分鐘

食材

雞翅 6 支
鴻喜菇 100g
雪白菇 100g
青蔥 1 枝
紅蘿蔔 1小段
紅辣椒 1 支
醬油 ˊ酌量
黑胡椒粉 酌量
烏醋 酌量
調味料: 鹽.鮮味炒手 酌量
  • 1 雞翅一盒6支裝.鴻喜菇一包.雪白菇一包.青蔥.紅蘿蔔.紅辣椒.調味料..
  • 2 雞翅.鴻喜菇.雪白菇.青蔥.紅蘿蔔.紅辣椒. 清洗分切好備用
  • 3 啟熱油鍋放入青蔥段.紅蘿蔔片.紅辣椒片一起爆炒...
  • 4 雞翅先入鍋略炒煮加入醬油拌炒着色..再將双菇入鍋一起加水燴煮..黑胡椒粉.烏醋同時拌入加蓋悶煮數鐘....至收汁~
  • 5 起鍋前調味料.青蔥段加入一起拌勻...双菇美食即可出菜ㄌ~ 來試試 ^_^
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小撇步

雞翅宜先入鍋略炒煮加入醬油拌炒着色才入味!

2014/06/17 發表 2,904 瀏覽

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