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艾華斯
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香烤豬肋骨

香烤豬肋骨

描述

父親節第一次焗豬肋骨~

31 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 急凍豬肋骨解凍後用廚房紙吸走血水,加入所有醃料搽勻,放入雪櫃醃一晚

  • 預熱焗爐至200度,取出豬肋骨回溫

  • 額外用1湯匙茄汁加水及少量香草拌勻,掃上豬肋骨面

  • 豬肋骨放入平底鑊煎香,然後用錫紙包好放入焗爐焗30分鐘,中途翻一翻轉

  • 打開錫紙、面朝上,再用230度焗10分鐘即成 (*我覺得可以再加多5-10分鐘令顏色再金黃一點)

小撇步

歡迎有空來我的網誌看看~
http://chengsfactory.blogspot.hk/

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艾華斯 230 食譜 195 粉絲

沒有科學頭腦卻熱愛烘焙的女子,享受在廚房進行各種烹飪實驗,喜愛與文字玩遊戲,也喜歡帶著照相機發掘生活中的小趣味。

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